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锦娘制——快手烧椒皮蛋的做法

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锦娘制——快手烧椒皮蛋

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10分钟左右 | 切墩(初级)

皮蛋两枚

、

红椒 3只

、

生抽适量

、

白糖微量

、

香油适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
红椒放入烤箱，230度上下火烤5分钟（无烤箱也可铁锅干烧或插筷子火上直烤至表皮起泡）。
步骤2/4 点击查看大图
烤好的红椒剥去皮，用筷子划开成条状，加生抽、白糖拌匀，淋少量香油或淋入热油。
步骤3/4 点击查看大图
皮蛋切成片（可用切蛋器或细线切），摆盘撒适量生抽。
最后一步点击查看大图
将拌好的红椒摆在皮蛋中央。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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