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百合粉羹

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坐落在大别山深处的老家,是药百合的产地,家家户户的老人都会做一些百合粉,给家里儿孙辈带去城里喝,今日早上,想着冲个百合粉羹做早餐,润润肺。 平日里,冲泡着喝或者勾芡肉类,又营养又润肺,孩子尤其喜欢吃百合粉裹肉片汆的汤。如果是冬日,用红泥炭炉炖着吃,暖胃又暖心。 昨日最敬爱的邻居大姐去武汉援助,她们要接管武汉的重症病房,看了新闻不知不觉哭了一晚,问她怎么不和我说,好给她备点什么中药食材。她说走的急,已到疫区,让我们待在家里保护好自己和家人就是给国家做贡献了。 愿疫情早点结束,愿我们所念的亲人,朋友,疫区的人们都平安,愿山河无恙,英雄们都早早归来,以后一定要更热爱我们的土地,善待生命善待大自然的所有生灵。
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10分钟左右   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

一定不能直接用开水泡,先用和百合粉等量的凉白开把百合粉打散,直到百合粉不结团,再加入开水搅拌。 不然会冲的不均匀不成透明状,另外葛根粉、红薯粉等同理。

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发布于 2020-02-14

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