简单完美的硬核菜,蒜香排骨
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不好意思呀,今天太忙了,没有拍过程图
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 切墩(初级)
排骨
700g
、
料酒
10g
、
生抽
10g
、
姜片
随意
、
葱白
多
、
盐
4g
、
鸡蛋液
半个
、
13香
1g
、
糖
2g
、
玉米淀粉
20g
、
以上排骨腌制调料
、
红椒丁
随意
、
青椒丁
随意
、
洋葱丁
随意
、
蒜末
多多
烹饪步骤
-
步骤1/4
把排骨用清水浸泡一下,换一到两次水,泡出血水,再用腌制调料拌匀排骨腌制半小时以上
-
步骤2/4
锅里加多油,油温五成热时,加入排骨,炸至表面金黄,捞出控油
-
步骤3/4
锅里少许油,倒入蒜末,洋葱丁翻炒出香味,倒入排骨,翻炒几下再倒入青红椒丁翻炒片刻即可出锅了
-
最后一步
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是不是很简单呀!成品
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
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