是否打开豆果美食App阅读全文

取消确认

红烧小排的做法

点击查看大图

红烧小排

浏览 1.6万 · 收藏 81

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

食材清单加入采购清单

精排骨

、

冰糖

、

葱姜蒜段

、

花椒粒

、

八角

、

香叶

、

桂皮

、

老抽

、

料酒

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
排骨洗净。
步骤2/6 点击查看大图
锅中放凉水倒入排骨，放入姜片和料酒，焯一下，去除血水。
步骤3/6 点击查看大图
炒锅放油，下入冰糖慢慢小火熬化。
步骤4/6 点击查看大图
倒入排骨，翻炒均匀，使每块排骨都沾匀糖液。
步骤5/6 点击查看大图
排骨变色后放入适量开水，倒入少许老抽和料酒，加入葱姜蒜段，放入香料。
最后一步点击查看大图
大火烧开小火慢炖五十分钟，收干汁加盐调味即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-23

换个做法

红烧小排的其他做法

红烧小排的相关分类

下酒菜棒棒糖糖葫芦冬笋雪花酥冰糖葫芦更多

红烧小排的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许