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冬瓜肉片拌饭的做法

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冬瓜肉片拌饭

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉 100g

、

冬瓜 250g

、

大葱 3g

、

老姜 1g

、

生抽 1汤匙

、

老抽 1汤匙

、

耗油 .5茶匙

、

糖 1茶匙

、

植物油 1汤匙

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
生抽老抽耗油糖植物油混合成汁。
步骤2/4
肉切片加生粉一半姜丝和上面汁搅拌后腌渍10分钟
步骤3/4
不粘锅热油后用葱花炝锅后炒肉，翻炒至无血色后加入冬瓜片翻炒至半透明色。加盐，姜丝继续翻炒1分钟
最后一步
将蒸好的米饭加入拌匀即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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