简单版凉皮
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步骤1/6
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一斤面粉、加适量水、揉成面团、醒面40分钟
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步骤2/6
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洗面
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步骤3/6
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洗面洗到水清晰就可以了、洗出来的面筋加点泡打粉,上锅蒸15分钟、就可以了
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步骤4/6
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四个小时之后,可以开始蒸了、水开面皮蒸2分钟
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步骤5/6
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蒸出来是这样的
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最后一步
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然后凉拌的料、喜欢吃什么就放什么、我放了面筋、青瓜丝、胡萝卜丝、香菜,酱料:香油、酱油、陈醋、老干妈、鸡粉、蒜泥、糖(一点点)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
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