自制手工奶油曲奇～
-
步骤1/11
点击查看大图
准备好食材
-
步骤2/11
点击查看大图
将一半淡奶油隔水加热至40度左右
-
步骤3/11
点击查看大图
黄油打发，打至有点发白
-
步骤4/11
点击查看大图
加入一半糖粉 打均匀
-
步骤5/11
点击查看大图
加入剩余糖粉高速打发
-
步骤6/11
点击查看大图
加入加热过的淡奶油 打均匀
-
步骤7/11
点击查看大图
加入剩余淡奶油高速打下
-
步骤8/11
点击查看大图
加入过筛的低筋粉
-
步骤9/11
点击查看大图
用刮刀反复压拌至无干粉即可
-
步骤10/11
点击查看大图
装入裱花袋 开始挤曲奇
-
最后一步
点击查看大图
放入预热好的烤箱，中层，160～170度（看自家烤箱脾气），20分钟左右，上色即可。最后几分钟的时候盯着烤箱。
黄油要提前室温融化，黄油一定打发至发白，这样曲奇会更酥。烤好了等放凉吃起来会很酥，吃不完的一定要密封放好～ 天冷的时候曲奇不好挤，建议套两个裱花袋，这样裱花袋不会挤坏。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-14
奶油曲奇的相关分类
奶油曲奇的相关推荐
-
红烧腊猪蹄
152503人看过 -
#来诺辉京东 解锁“胃”来资产#葱油鸡，只需电饭锅就能吃上
150539人看过 -
凉拌马尾藻
9025人看过 -
酸菜焖鱼块
86477人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#波兰种蒜香芝士面包‼️外酥里软‼️
170952人看过 -
布朗尼软心曲奇
132420人看过 -
甜玉米粒戚风蛋糕
18789人看过 -
芝士焗红薯
3060526人看过 -
奶香小面包
63620424人看过 -
#窈窕蔬女 轻而易举#酸菜鱼片汤
4061997人看过 -
#浪漫七夕 共度“食”光#梅子可乐排骨年糕
152730人看过 -
#父亲节，给老爸做道菜# 牛奶醇香吐司（直接法）
242421人看过
