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葱香苏打饼干的做法

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葱香苏打饼干

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这些天宅家做的都是面包之类的甜食，想吃咸的了，那么动起来吧～

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 130g

、

酵母粉 1g

、

小苏打 2g

、

全蛋液 65g

、

食用油 20g

、

香葱适量

、

白芝麻适量（可不加）

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
盆中打入鸡蛋打散，我是用了一半鸡蛋液，然后依次加入葱花其它粉类搅拌成面絮。
步骤2/8 点击查看大图
揉成光滑的面团，盖上保鲜膜醒发半小时。
步骤3/8 点击查看大图
取出赶成3毫米左右的面片，把边缘不规则的切掉
步骤4/8 点击查看大图
用叉子开始挨着扎上小孔，竖着挨个扎下来然后从小孔旁边竖着切下一个长条，这样扎一竖排切一长条，最后再横着切出小块。
步骤5/8 点击查看大图
烤箱160度上下火中层烤10分钟左右就可以了，我没有盖锡纸，这个看个人烤箱脾气大小，注意看火。
步骤6/8 点击查看大图
成品出炉，很香，薄脆，因为不是面包要蓬松度，所以就不用加那么多酵母粉，凉一会儿就脆了。
步骤7/8 点击查看大图
颜色还不错
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来一块～

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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