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黑糖蜜桔酒酿圆子的做法

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黑糖蜜桔酒酿圆子

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春天之际就是养生的时候，适于食点甜食，黑糖性温味甘，可止疼、行血、健脾，具有补中益气、缓中、化食，健脾暖胃功能，缓解痛经，还能利肠通便、健脾明目，平衡人体内酸碱水平，淡化色斑，搭配上酒酿和芋圆，再加上喜欢的水果，真的是养颜又营养的一道甜汤哟……

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10~30分钟 | 切墩(初级)

糯米粉 200克

、

黑糖 40克

、

蜜桔 3个

、

酒酿 150克

、

枸杞少许

、

淀粉 10克

、

温水 160克

、

红曲粉 2克

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
把糯米粉倒入盆中，这个时候慢慢倒入温水，用筷子搅拌成絮状。
步骤2/18 点击查看大图
用手揉成光滑的面团。
步骤3/18 点击查看大图
取一半白色面团加入红曲粉，用手揉匀成红色的面团，把两块面团松弛10分钟。
步骤4/18 点击查看大图
把两个颜色面团揉匀，分别搓成细长条后，一刀切两段，分成4段，把颜色错开。
步骤5/18 点击查看大图
把长条像搓麻花一样搓成细长条。
步骤6/18 点击查看大图
用刀切成自己想要的大小剂子，用手搓圆即可。
步骤7/18 点击查看大图
搓好芋圆后，准备好其它的食材。
步骤8/18 点击查看大图
蜜桔去皮后，把果肉取出来。
步骤9/18 点击查看大图
锅中倒入适量的清水烧开，把搓好的芋圆倒入锅中，煮至漂浮在水面上。
步骤10/18 点击查看大图
这个时候锅中加入酒酿。
步骤11/18 点击查看大图
再加入黑糖调味调色。
步骤12/18 点击查看大图
大火继续煮至黑糖全部融化。
步骤13/18 点击查看大图
这个时候锅中加入提前化开的淀粉。
步骤14/18 点击查看大图
再加入去皮的蜜桔。
步骤15/18 点击查看大图
大火煮至汤汁粘稠时。
步骤16/18 点击查看大图
撒上枸杞即可关火。
步骤17/18 点击查看大图
营养丰富又健脾明目，每天一碗，滋补养生，让皮肤变得白皙光滑透亮水嫩嫩。
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成品一

小贴士

没有黑糖可以换成红糖，但是营养成分不如黑糖的效果好，水果也可以搭配自己的喜好的水果哟……

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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