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火龙果薯片

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食材简单，家里有土豆和面粉就行。粉粉的颜色是因为我加了火龙汁，妈妈们可以换成家里现有的食材，比如南瓜、紫薯、青瓜，各种水果都可以，能做出不同的颜色呢！

食材清单加入采购清单

土豆 50克

、

食用油 5克

、

中筋面粉 18克

、

红心火龙果 50克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
土豆切块，冷水上锅，大火蒸20分钟。
步骤2/11 点击查看大图
红心火龙果切块。
步骤3/11 点击查看大图
切好的火龙果倒入果汁杯中，搅打成汁。
步骤4/11 点击查看大图
搅打完的火龙果过筛出汁，取重20克。
步骤5/11 点击查看大图
蒸熟的土豆用研磨碗碾压成泥。
步骤6/11 点击查看大图
土豆泥中倒入中筋面粉、红心火龙果汁和食用油，用勺子搅拌均匀。
步骤7/11 点击查看大图
搅拌好的土豆糊装入裱花袋中，剪一个小口，把土豆糊均匀的挤在垫有硅油纸的烤盘上。»妈妈们在挤土豆糊的时候，要保留合适的间隙，可以参考图片中的间隔距离。»裱花袋口子不要剪的太大，这样比较好控制挤出的量。
步骤8/11 点击查看大图
在挤好的土豆糊上再铺上一张硅油纸，用手轻轻推开土豆糊，把它划成薄饼。»妈妈们推的时候，不要压的太薄，否则出炉的时候很难取下来。
步骤9/11 点击查看大图
放入预热好的烤箱中层，热风模式上下管90度，烘烤30分钟。
步骤10/11 点击查看大图
烤好取出，冷却后撕去硅油纸。
最后一步点击查看大图
香香脆脆的火龙果虾皮出炉啦，'咔嚓咔嚓'，一会功夫一大盘就抢光了！

小贴士

●每个烤箱的温控能力不一样，妈妈们可以根据实际情况调整薯片的烘烤时间。 ●放凉后要密封保存，避免受潮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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