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牛肉糜皮蛋粥的做法

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牛肉糜皮蛋粥

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家里有牙痛的人要吃稀饭，想想稀饭没什么营养，也没什么菜给牙痛的人吃，干脆做个皮蛋粥吧，牙痛的、没牙痛的全部搞定！皮蛋粥里有荤有素营养也有了，太好了！家里有人不爱葱味，就用芹菜代替了，为了皮蛋粥的颜色更诱人一点，又放了一个番茄！这个皮蛋粥征服了全家人！

食材清单加入采购清单

大米

、

牛肉糜

、

松花蛋

、

番茄

、

芹菜

、

生姜

、

料酒

、

香油

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
大米洗净后放少许油和盐，静置10分钟后用高压锅煮，冒气后小火6分钟就可以了！
步骤2/5
把牛肉糜放料酒和盐放置10分钟后，用水烧一下去掉浮在水上面的脏东西，放生姜片和料酒再滚一下！把生姜片取出丢弃！
步骤3/5
在等待高压锅冷却的时候，把皮蛋蛋白、皮蛋蛋黄分别切丁，番茄用开水烫后去皮切丁，芹菜也切丁备用！
步骤4/5
把处理好的牛肉糜放入烧好的粥里，再放入皮蛋蛋白丁和适量盐！熬5分钟！
最后一步
最后把皮蛋蛋黄丁、番茄丁、芹菜丁依次放入粥里！OK！一碗碗皮蛋粥盛好凉着，等着家人一起享用！

小贴士

皮蛋粥的配料可以机动一点，家人爱吃就证明做成功了！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-22

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