商用日式咖喱汁
此日式咖喱汁并非用咖喱块熬制的!!全部使用原材料制作,味道炒鸡好
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步骤1/20
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先准备材料
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步骤2/20
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锅中放两种油加热
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步骤3/20
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放入切碎的洋葱炒至无水份状态,不可炒焦
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步骤4/20
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洋葱炒至像这样就可以了
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步骤5/20
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放西红柿炒烂
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步骤6/20
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放入切碎的大蒜姜,切碎的苹果炒烂
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步骤7/20
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炒至苹果变软如图所示
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步骤8/20
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加入巧克力搅拌至巧克力融化
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步骤9/20
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加入咖喱粉姜黄粉咖喱胆小火搅拌均匀
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步骤10/20
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加入日本酱油面粉搅拌均匀
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步骤11/20
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搅拌均匀制成日式咖喱酱
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步骤12/20
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锅中煮八斤水,将咖喱酱放入锅中煮沸,边煮边搅拌均匀
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步骤13/20
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放入味精盐糖
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步骤14/20
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倒入牛奶不可煮沸
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步骤15/20
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放老抽
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步骤16/20
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放孜然粉
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步骤17/20
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放味增
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步骤18/20
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最后过滤掉渣渣,制成日式咖喱汁
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步骤19/20
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锅中倒入做好的咖喱汁加自己喜欢的食材煮沸勾芡
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最后一步
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装盘出锅,味道棒棒的,高级餐厅的味道
本公子文化程度有限,无法编辑美好文案,请大家见谅,有什么不明白可以留言评论,谢谢大家
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
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