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咸菜炒墨鱼的做法

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咸菜炒墨鱼

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不能出门，不能出门！只能清空冰箱库存！咸菜炒墨鱼，选了个超简单的做法，还挺下饭。

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10~30分钟

墨鱼（冰） 1袋

、

咸菜一把

、

油适量

、

料酒适量

、

盐适量

、

水适量

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
墨鱼解冻，洗净（我把墨鱼分身的，身体部分还切了花，其实用不着，因为煮了之后会缩小成一点点）用料酒和少许盐腌制15分钟（忘了拍照）油锅烧热
步骤2/5 点击查看大图
咸菜洗净提前切碎，下锅翻炒
步骤3/5 点击查看大图
在下墨鱼，翻炒至墨鱼变色收紧
步骤4/5 点击查看大图
放少许水、适量盐（根据咸菜的情况放盐，也可不放）不盖盖子煮一分钟。
最后一步点击查看大图
放少许鸡精，出锅。撒些葱末。

小贴士

1. 我把墨鱼分身的，身体部分还切了花，其实用不着，因为煮了之后会缩小成一点点 2.盐量根据咸菜的情况控制好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-13

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