家常红烧肉
没有什么比一盘软糯香甜可口的红烧肉解馋的了ヾ(●´∇`●)ノ哇~
-
步骤1/9
点击查看大图
五花肉冷水入锅,小火加热去肉沫
-
步骤2/9
点击查看大图
准备各种香料,蒜,辣椒,香叶,桂皮,冰糖
-
步骤3/9
点击查看大图
过水的肉切成2厘米见方的肉块
-
步骤4/9
点击查看大图
锅里加使用油,放入冰糖炒至冰糖融化变色
-
步骤5/9
点击查看大图
锅内五花肉和各种香料,炒香
-
步骤6/9
点击查看大图
继续炒
-
步骤7/9
点击查看大图
炒至四面焦黄
-
步骤8/9
点击查看大图
加水和料酒,覆盖五花肉
-
最后一步
点击查看大图
大火烧开后,换到最小火慢炖至收汁,然后装盘
五花肉一定要选肥瘦相间的,这样肥而不腻。
最后一定要小火慢炖,炖一小时左右,五花肉才会软糯。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
红烧肉的其他做法
红烧肉的相关分类
红烧肉的相关推荐
-
入口即化,不油腻的家常红烧肉!小白向
156240人看过 -
家常秘制红烧肉
1700734人看过 -
#精品菜谱挑战赛#家常菜+红烧鸭肉
4278752人看过 -
红烧五花肉
3793747人看过 -
油焖大虾----宴客必备
37831078人看过 -
#洗手作羹汤#家常花菜
24184751人看过 -
#流感季饮食攻略# 腔骨芋头汤
157978人看过 -
剁椒鱼头
170298人看过 -
红烧鸭肉
343636人看过 -
#嗨fun暑假#口蘑西兰花炒虾仁
134515人看过 -
炒米粉
2696272人看过 -
#味达美星厨X小厨中秋团圆宴#油焖大虾
407320人看过