东北大麻花【一】
在东北几乎每个人都喜欢吃蜂蜜大麻花,这个麻花吃起来很甜很香~老弟我来和大家交流几个家庭版的大麻花~
-
步骤1/18
点击查看大图
将所有的干材料称好拌均匀
-
步骤2/18
点击查看大图
鸡蛋和水打散成鸡蛋水
-
步骤3/18
点击查看大图
打开厨师机2档和面
-
步骤4/18
点击查看大图
鸡蛋水慢慢加入打出手膜【没有厨师机正常和面,和成光滑的面团就可以】
-
步骤5/18
点击查看大图
搓成长条刷油醒十分钟要盖保鲜膜防止干裂刀切成45~50克的面剂
-
步骤6/18
点击查看大图
切面揉条
-
步骤7/18
点击查看大图
放倒
-
步骤8/18
点击查看大图
切面朝手心揉成条
-
步骤9/18
点击查看大图
比手掌略宽的长条
-
步骤10/18
点击查看大图
码齐盖保鲜膜醒十分钟
-
步骤11/18
点击查看大图
然后从第一个开始搓麻花搓麻花的过程自己找吧自己做腾不出手录
-
步骤12/18
点击查看大图
码在锅里或铁盘、盒子里都行,只要保温保湿就行,在温暖的地方醒发到一倍大
-
步骤13/18
点击查看大图
油温120度炸
-
步骤14/18
点击查看大图
放锅里要小火炸一分钟
-
步骤15/18
点击查看大图
翻面
-
步骤16/18
点击查看大图
小火炸,不停的翻
-
步骤17/18
点击查看大图
千万不能大火,火大就不松软了
-
最后一步
点击查看大图
炸至金黄就行了
1 炸麻花一定要宽油
2 醒发是关键每一步一定要醒到时候再进行下一步
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
麻花的其他做法
-
#外婆乡炒出火锅香# 杏仁脆片可可奶酥麻花面包
-
#感恩节为TA做顿饭#椰蓉麻花面包
-
蜂蜜麻花面包空气炸锅也能做❗️外酥里软
-
#中小学生做饭指南#蜂蜜大麻花
-
没有一滴水的蜂蜜麻花,外酥里嫩你值得一试
-
#女神野餐记#黑芝麻花生牛奶
麻花的相关分类
麻花的相关推荐
-
脆皮炸鸡翅 这样做一定好吃
11413450人看过 -
蛋奶麻花#新年自制伴手礼,红红火火一整年#
322858人看过 -
老式大饼干
7159人看过 -
老式大饼干
28849人看过 -
炸蜂蜜牛奶大麻花
426053人看过 -
酱香饼:能开店的配方
16648919人看过 -
奶黄馅
2446173人看过 -
纸杯蛋糕(新手零失败)
74530683人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5459009人看过 -
海菜包子
108738人看过 -
超美味的油焖大虾
21755051人看过 -
海菜包子
22698人看过