辣到怀疑人生:小炒黄牛肉
这是一道经典湘菜,我做了一些改良,没有黄牛肉就拿牛里脊代替的,做出来一样美味。
13克
46克
12克
330
千卡
-
步骤1/9
点击查看大图
准备好食材:香芹切段,小米辣切碎
-
步骤2/9
点击查看大图
香菜切段
-
步骤3/9
点击查看大图
葱姜蒜切沫
-
步骤4/9
点击查看大图
牛里脊切片,泡15分钟出血水。加入蚝油腌15分钟。
-
步骤5/9
点击查看大图
起锅烧热油,加入泡小米椒葱姜蒜炒出香味。
-
步骤6/9
点击查看大图
加入腌好的牛里脊,加少许料酒快速翻炒至变色。
-
步骤7/9
点击查看大图
加入红色小米椒翻炒2分钟至里脊肉变熟。
-
步骤8/9
点击查看大图
依次加入芹菜香菜翻炒1分钟,加入少量生抽和糖调味。
-
最后一步
点击查看大图
淋上少许香油提味,爽辣劲爆的小炒黄牛肉做好啦~
正宗小炒黄牛肉一定要多加小米辣和葱姜蒜。
出锅前放少许香油,风味更佳。
肉片不要炒太久,会变老。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
小炒黄牛肉的其他做法
小炒黄牛肉的相关分类
小炒黄牛肉的相关推荐
-
小炒黄牛肉
111165人看过 -
酱爆豆角丝~比肉还好吃的家常菜
25205002人看过 -
#养生打卡#减脂餐~包菜鸡蛋
921465人看过 -
超级下饭的肉沫豆腐
466214人看过 -
1分钟 小炒黄牛肉
11632人看过 -
一直吃一直爽的糖醋排骨
73126636人看过 -
水煮鱼片
11552661人看过 -
酸辣土豆丝
40414177人看过 -
糖醋排骨
763526人看过 -
葱爆羊肉
6253484人看过 -
专治没胃口!柠檬手撕鸡~酸辣过瘾巨好吃
10043610人看过 -
麻辣鲜香毛血旺
248507人看过