0色素~象形白菜蒸饺
换着花样做美食,只要够耐心就可以做好的象形白菜蒸饺! 1、配方里的肉馅多余的是我用来包抄手之类的,大家做的话三分之一的量就差不多了 2、老抽的用量取决于你想要的颜色深浅,所以我没给具体用量 3、味道的话大家劲量自己尝试一下,因为我给的不一定适合所有人!!!
-
步骤1/13
点击查看大图
菠菜放水里煮1分钟,捞出用料理机两个程序大成蔬菜汁,过筛后取95克左右的液体备用!
-
步骤2/13
点击查看大图
面粉加水搅拌成絮状,再揉成光滑的面团
-
步骤3/13
点击查看大图
面粉加菠菜汁搅拌成絮状,再揉成光滑的面团
-
步骤4/13
点击查看大图
揉好后的状态,醒发20分钟
-
步骤5/13
点击查看大图
肉馅加入所有调味料,分次加入高汤顺着一个方向搅拌至吸收PS:肉可以不做这么多,三分之一就可以了。因为我的肉还要包抄手,所以量会比较大一点!
-
步骤6/13
点击查看大图
白色面团搓成粗一点的圆柱体,绿色的擀成长方形的片,能把白色面团包住就可以
-
步骤7/13
点击查看大图
封口,捏一下,这样比较牢靠
-
步骤8/13
点击查看大图
搓条,搓成自己想要的大小
-
步骤9/13
点击查看大图
切剂子,
-
步骤10/13
点击查看大图
擀成边缘薄中间厚的圆片
-
步骤11/13
点击查看大图
捏成五角星的形状
-
步骤12/13
点击查看大图
再捏叶子纹路,黏在一起
-
最后一步
点击查看大图
做好的象形白菜蒸饺
1、配方里的肉馅多余的是我用来包抄手之类的,大家做的话三分之一的量就差不多了
2、老抽的用量取决于你想要的颜色深浅,所以我没给具体用量
3、味道的话大家劲量自己尝试一下,因为我给的不一定适合所有人!!!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
蒸饺的其他做法
蒸饺的相关分类
蒸饺的相关推荐
-
黄油肉烧饼
29520人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛#葡萄干蛋挞
188180人看过 -
#女神野餐记#葡式蛋挞
193699人看过 -
我是一个紫薯做的包子
336508人看过 -
白吉馍的馍
4769829人看过 -
经典葡式蛋挞(超简单配方)#一周减脂不重样#
652568人看过 -
精致好菜#广东蒜蓉粉丝蒸扇贝
2339601人看过 -
粉果~改良版
76453人看过 -
蔓越莓蛋挞
251847人看过 -
葡式原味蛋挞(最快速的下午茶甜点)
7998168人看过 -
#西班牙橄榄披萨沙拉创意菜#奶酪橄榄意面
13693人看过 -
牛肉米粉
4437人看过