青豆炒肉丁
2020年初,人们不得不开始暂时居家,生活就这么慢了起来。从三点一线,到柴米油盐…
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步骤1/7
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胡萝卜切丁备用,五花肉切丁备用五花肉加入料酒、酱油、淀粉、姜、葱搅拌均匀腌制15分钟
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步骤2/7
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烧水,水开后下青豆,煮至表面微皱
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五花肉下锅翻炒九分熟备用
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起锅烧油,葱姜蒜爆香,至微糊,捞出弃之不用
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最先下锅胡萝卜翻炒至变色
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步骤6/7
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加入青豆、五花肉、适量盐、味精、鸡精,翻炒至熟,即可出锅
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最后一步
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装盘,营养美味的青豆炒肉丁就做好啦
1、葱姜蒜爆香以后捞出扔掉,防止在菜里吃的时候影响口感。
2、炒的时候先炒胡萝卜,如果一起炒,青豆易老
3、煮青豆时,加几滴油,和少于盐,使颜色更好看
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
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