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海蜇拌菜心的做法

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海蜇拌菜心

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响应号召，继续宅家抗疫昨天吃肉有点多，今天来个凉拌菜爽爽口吧

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10~30分钟 | 切墩(初级)

海蜇 150克

、

菜心一颗

、

红椒适量

、

香菜适量

、

蒜泥适量

、

香油适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

醋适量

、

耗油适量

、

白糖适量

、

鸡精适量

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
海蜇浸泡，泡掉过多的盐份，改刀切厚片
步骤2/5 点击查看大图
菜心、红椒切丝，香菜切末
步骤3/5 点击查看大图
拌匀
步骤4/5 点击查看大图
拌匀后的菜先放香油拌一下，菜心被香油包裹后再加盐不会出太多的水份，然后加蒜泥，鸡精，白糖，盐，生抽，耗油，醋，喜欢吃辣的可以加辣椒油，所有调料拌匀即可。
最后一步点击查看大图
拌好装盘，完成！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-13

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