居家烧烤:孜然羊腿肉
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疫情期间,假装吃烧烤,我家里只有这么点羊肉了,大家可以多来点
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烹饪步骤
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步骤1/3
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羊肉彻底化冻切丁,土豆切小块,洋葱切块,一起腌制,加入孜然粉、孜然粒、辣椒粉、盐、生抽、蚝油、红酒、盐,腌制3小时。根据口味调整吧,我是都来点…感觉红酒换成白酒应该也行。
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步骤2/3
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烤盘铺锡纸,原料均匀铺在锡纸上,折起锡纸。盖好。预热烤箱,因为据说低温慢烤啥都好吃,我就来了一段。130度,20分钟;210度,20分钟;打开锡纸,210度,10分钟;可以根据烤箱脾气调整~
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最后一步
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当当~烤出来就这样,挺嫩的,碳水也有了…就不准备其他主食。
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
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