香辣虾锅
简单版,在家就可以吃到比店里更美味的香辣虾!因为我们的食材比店里的更新鲜更真材实料!
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步骤1/9
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把虾去虾线,虾须,虾刺,清洗干净!我觉得配虾锅这些配菜比较好吃!也可以根据各人喜好调换配菜,配菜按用餐人数准备!我准备这些是4个大人4个小孩的量!把所有配菜清洗干净
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步骤2/9
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虾虾先过油爆一下,变色后快速出锅待用!
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步骤3/9
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另起油锅,加入生姜,香叶,切段大葱,爆香!加入海底捞麻辣香锅酱料,没有可改成豆瓣酱代替!小火煸炒出香味后加入半炒锅水!根据配料多少来加!配料少就加一大碗水即可!
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步骤4/9
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水开后,加入比较慢熟的配菜,它们需要多跟这锅汤水交流一下,好更入味!
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步骤5/9
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水再开后一分钟加入易熟配菜!
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步骤6/9
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最后加入虾跟蒜泥还有青菜!
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步骤7/9
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找个大盆装好,撒上干辣椒,杭椒,香菜,白芝麻!
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步骤8/9
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油烧热到冒烟,淋上去!好了!
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最后一步
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这道菜就可以了,开锅到出锅不用十分钟哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
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