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原味牛轧糖的做法

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原味牛轧糖

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要说起牛轧糖,还是花生原味的最经典啦，好吃的原味牛轧糖软硬刚刚好,并且不甜也不腻哦

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10~30分钟 | 切墩(初级)

棉花糖 180克

、

奶粉 60克

、

碎花生 100克

、

黄油 40克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把所有的东西准备好,开始做就不能停下来哦
步骤2/9 点击查看大图
美食锅预热,黄油小火融化,记住是小火哦
步骤3/9 点击查看大图
融化后倒棉花糖,小火不停压拌至棉花糖融化
步骤4/9 点击查看大图
棉花糖完全融化后关火，倒入奶粉利用余温把搅拌至均匀无颗粒
步骤5/9 点击查看大图
在倒花生碎,快速翻拌均匀
步骤6/9 点击查看大图
趁牛轧糖还有余温,倒入盘中整好型
步骤7/9 点击查看大图
放凉切条，切块
步骤8/9 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
温馨提示自己买的花生烤做的牛轧糖更香喜欢偏硬的小伙伴可以在倒入奶粉后,拌匀奶粉,再关火,牛轧糖就比较硬啦!奶粉加的越多牛轧糖也越硬，黄油越多牛轧糖越软哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-13

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