酸辣粉
酸酸辣辣很有食欲,简单。食欲不振的时候来一碗太棒了
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步骤1/6
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准备原材料小葱,香菜,蒜头,小米辣,榨菜。洗净切碎备用。
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步骤2/6
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依次加入生抽,陈醋或香醋,盐,胡椒粉,麻油,辣椒油,熟花生,糖(根据自己喜好加糖,糖的作用是提鲜)
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步骤3/6
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配好的原材料,调味料混合好。加入沸水搅拌均匀(这里也可以用煮粉条的沸水调和)
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步骤4/6
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红薯粉(圆的,宽的都可以)提前温水泡软,洗去杂质。
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步骤5/6
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锅中放清水,下入泡软的粉。直到水沸腾粉变透明既可捞入提前准备好的汁碗里。
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最后一步
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喜欢吃青菜的可以加点青菜。
特别简单方便,需要注意粉条变成透明以后再捞出。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
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