麻辣香锅
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步骤1/11
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食材洗净、切好
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步骤2/11
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鸭二节翅切花刀,冷水入锅(这样可以让血水出来),放三片生姜、料酒(我用的白酒)
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步骤3/11
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煮熟捞出,过凉水,沥干水分,油炸一遍,放一旁备用
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步骤4/11
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烧锅水,下冷冻丸子
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步骤5/11
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捞出备用
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步骤6/11
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锅放油烧热,除主菜和香葱,其他全部下锅,炒香
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步骤7/11
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先放土豆片、莲藕片,炒一会儿
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步骤8/11
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再放腐竹,炒一会儿
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步骤9/11
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放入鸭二节翅,炒一会儿
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步骤10/11
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放丸子,多炒一会儿
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最后一步
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出锅,撒上葱花、花椒,另烧锅热油(一点就行),淋下,开吃吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
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