超简单水果6寸戚风生日蛋糕
-
步骤1/11
点击查看大图
牛奶和色拉油搅拌至乳化状态，加入细砂糖15克，搅拌至融化
-
步骤2/11
点击查看大图
筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至无干粉，将鸡蛋的蛋白蛋黄分好，蛋黄加入面糊中搅拌均匀，放一旁备用。预热烤箱155度。
-
步骤3/11
点击查看大图
装蛋白的盘一定要干净无水无油！蛋白加入少许柠檬汁打发至鱼眼泡大，倒入少许细砂糖，继续打，加入剩下细砂糖，打至硬性发泡，这个状态OK了。
-
步骤4/11
点击查看大图
取少许蛋白霜加入面糊中拌匀
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入6寸模具中，轻轻震平表面，放入预热好的烤箱，上下火155度，约33分钟，时间够了也可以拿牙签插入蛋糕体中，看有没有粘，没有表示熟了。
-
步骤6/11
点击查看大图
出炉后，在台面上震一下，立刻倒扣在网架上，放凉后再脱模，分3层，抹奶油蛋糕。
-
步骤7/11
点击查看大图
芒果切粒，奶油打八成抹蛋糕
-
步骤8/11
点击查看大图
如图
-
步骤9/11
点击查看大图
如图
-
步骤10/11
点击查看大图
如图
-
最后一步
点击查看大图
抹好后，可以装饰啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-13
戚风生日蛋糕的相关分类
戚风生日蛋糕的相关推荐
-
#美味烤箱菜，就等你来做！#生日蛋糕(可可口味)
118045人看过 -
简单的水果生日蛋糕
450107人看过 -
草莓生日蛋糕
2325931人看过 -
#精品菜谱挑战赛#小清新生日蛋糕
1432423人看过 -
生日蛋糕
219622人看过 -
草莓橙皮酱生日蛋糕
473319人看过 -
#做出牛肉的分寸感# 可可奥利奥咸奶油生日蛋糕
136102人看过 -
#2022双旦烘焙季-专业赛# 草莓巧克力香缇奶油生日蛋糕
20247人看过 -
双层生日蛋糕
46749人看过 -
水果奶油生日蛋糕
316411人看过 -
抢手的水果生日蛋糕-6寸
1851682人看过 -
生日蛋糕
141483人看过
