超简单水果6寸戚风生日蛋糕
-
步骤1/11
点击查看大图
牛奶和色拉油搅拌至乳化状态，加入细砂糖15克，搅拌至融化
-
步骤2/11
点击查看大图
筛入低筋面粉和玉米淀粉，搅拌至无干粉，将鸡蛋的蛋白蛋黄分好，蛋黄加入面糊中搅拌均匀，放一旁备用。预热烤箱155度。
-
步骤3/11
点击查看大图
装蛋白的盘一定要干净无水无油！蛋白加入少许柠檬汁打发至鱼眼泡大，倒入少许细砂糖，继续打，加入剩下细砂糖，打至硬性发泡，这个状态OK了。
-
步骤4/11
点击查看大图
取少许蛋白霜加入面糊中拌匀
-
步骤5/11
点击查看大图
倒入6寸模具中，轻轻震平表面，放入预热好的烤箱，上下火155度，约33分钟，时间够了也可以拿牙签插入蛋糕体中，看有没有粘，没有表示熟了。
-
步骤6/11
点击查看大图
出炉后，在台面上震一下，立刻倒扣在网架上，放凉后再脱模，分3层，抹奶油蛋糕。
-
步骤7/11
点击查看大图
芒果切粒，奶油打八成抹蛋糕
-
步骤8/11
点击查看大图
如图
-
步骤9/11
点击查看大图
如图
-
步骤10/11
点击查看大图
如图
-
最后一步
点击查看大图
抹好后，可以装饰啦
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-13
戚风生日蛋糕的相关分类
戚风生日蛋糕的相关推荐
-
草莓橙皮酱生日蛋糕
473234人看过 -
草莓生日蛋糕
2325436人看过 -
#做出牛肉的分寸感# 可可奥利奥咸奶油生日蛋糕
135680人看过 -
简单的水果生日蛋糕
450037人看过 -
泡泡浴迷糊娃娃生日蛋糕#豆果5周年#
423553人看过 -
简易版生日蛋糕
136538人看过 -
#美味烤箱菜，就等你来做！#生日蛋糕(可可口味)
117969人看过 -
水果生日蛋糕(八寸)
306030人看过 -
豆果十周年生日蛋糕
171617人看过 -
淡奶油司康
2167522人看过 -
6寸生日蛋糕
23657人看过 -
8寸芒果慕斯蛋糕
23583435人看过
