黄瓜木耳炒鸡蛋
黄瓜,木耳,鸡蛋都是很好的食材,5分钟炒一盘黄瓜木耳鸡蛋,简单又营养。
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步骤1/7
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干木耳温水泡发20分钟,改切成小片,放入盘中待用。
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步骤2/7
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一根小葱切碎,黄瓜切薄片待用。
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步骤3/7
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3个鸡蛋打入碗中待用,放少许盐。
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步骤4/7
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中火,锅中放少许油,油5成热,倒入打好的鸡蛋,迅速炒散,鸡蛋8成熟后,盛入盘中待用。
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步骤5/7
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小火,锅中另放一点点油,先放入葱花爆香,然后调大火,倒入黄瓜和木耳翻炒,倒入少许清水,大概90秒。
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步骤6/7
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放入炒好的鸡蛋,翻炒均匀,大概1分钟后,放入半勺盐,翻炒均匀后出锅。
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最后一步
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将炒好的黄瓜木耳鸡蛋盛入盘中。记得及时把灶台和锅碗清洗干净哦。
打鸡蛋时放入少许水,鸡蛋更加嫩一些。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
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