干烧带鱼
带鱼含有丰富的镁元素,对心血管系统有很好的保护作用,有利于预防高血压、心肌梗死等心血管疾病。 常吃带鱼还有养肝补血、泽肤养发健美的功效。
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步骤1/17
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带鱼洗净,掏出内脏,切段备用
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中间划几刀,便于入味
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步骤3/17
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取一个鸡蛋打散,带鱼蘸鸡蛋液
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步骤4/17
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美食过剩,烤盘倒入食用油,开大火待油温170度
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步骤5/17
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下锅炸带鱼
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步骤6/17
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一个一个放里面
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步骤7/17
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炸至金黄
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步骤8/17
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飘起来就是炸好了
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步骤9/17
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颜色比较诱人
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步骤10/17
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带鱼盛出,切葱姜蒜片待用
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步骤11/17
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锅内留少许底油,开大火,加入花椒和大料爆香
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步骤12/17
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倒入葱姜蒜片
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步骤13/17
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翻炒后加入炸好的带鱼
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步骤14/17
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倒入酱油,料酒,糖醋汁及适量水
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步骤15/17
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盖盖,大火焖
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步骤16/17
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汤汁全部收干,即可关火,撒上葱末或香菜
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最后一步
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盛盘,可以吃了
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发布于 2020-02-13
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