照烧三文鱼
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春节前妹妹带的年货中有好大一条三文鱼,因为疫情不再敢生食,就盐煎了来吃,虽不如刺身的口感冲击力强劲,却也入口鲜香,很是味美。 煎过两次,柠檬断货了,老饕的味觉体验可以食材简单,可以制作朴素,却决不可缺东少西胡乱对付,埋没了食物本味,宁缺毋滥,不盐煎了,可也挡不住吃三文鱼,照烧吧
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/3
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1.三文鱼洗净,铺薄薄的一层淀粉
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步骤2/3
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2.锅热刷薄薄的橄榄油,小火两面略煎
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最后一步
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3.加入上面所有料汁煮沸,约三到五分钟出锅 懒的,配菜没有加,装饰更是省了,着急开饭,过程图都没拍,发出来是因为真的挺好吃
小贴士
太好做了,零失败
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
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