老北京烫饭
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烹饪步骤
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步骤1/3
锅中倒入适量油,放入葱花爆香,倒入切好的白菜条(小拇指宽),中火翻炒。
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步骤2/3
倒入老抽上色,继续翻炒直到白菜塌秧出水,加入两勺排骨汤和适量热水(如果排骨汤够多就不用加水了),盐适量加(我加入水了所以不够咸,如果您汤汁够咸可不加盐)中小火咕嘟。
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最后一步
加入米饭 继续咕嘟至开锅(直到米饭松散每粒米都浸泡到汤汁)即可关火
小贴士
如果喜欢汤汁多的,可多➕水或肉汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
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