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咖喱牛腩的做法

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咖喱牛腩

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牛腩消耗战是没有硝烟的！但是有炊烟(੭‾᷄㉨‾᷅)੭！咖喱也是家里的常备调味，有时候单单煮蔬菜也好很吃。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

牛腩半斤左右

、

胡萝卜 1根

、

咖喱 3块

、

土豆 1个

、

草果 1个

、

香叶 2片

、

生姜 5片

、

丁香 1颗

、

八角 1个

、

甘草 1个

、

桂皮 1块

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备好生姜、香叶、草果、丁香、甘草、桂皮。
步骤2/4 点击查看大图
牛腩焯水后加入香料，倒水没过肉，电压力锅压2遍。
步骤3/4 点击查看大图
土豆和胡萝卜切块炒至微焦。
最后一步点击查看大图
倒入压好的牛腩，倒水没过所有食材，并且加入咖喱块和少许酱油焖煮20分钟后收汁装盘。焖煮的时候多翻炒几次，尝一下咸淡。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-13

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