鸡丝凉面
简单快手的鸡丝凉面。简直不要太好吃!
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步骤1/9
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鸡胸肉用刀背,或者擀面棍敲至肉松软
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步骤2/9
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放入锅里加入姜葱料酒,花椒,煮开滚10分钟拿出来放凉,放凉后手私成丝备用
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步骤3/9
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芝麻酱用花生调稀
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步骤4/9
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在芝麻酱放入酱油,盐,雪碧,老抽,蚝油拌均,然后再加入蒜水、 矿泉水继续调稀备用
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步骤5/9
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准备食材开始煮面
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步骤6/9
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水开放入面条,盐,滚第一次放入生水,连续操作3次面条就熟了
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步骤7/9
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捞起过冷水,有冰块最好,没有就流动的水, 面条冷后,放入花生油拌均防止粘粘结块成砣
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步骤8/9
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把所有的材料加入面条里面,
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最后一步
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搅拌均匀就可以吃了、色香味俱全~你们快去试试吧~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
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