冰糖蒸梨
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雪梨是果蔬补肺的首选,冰糖也具有一定的食疗功效,二者结合,有祛痰止咳,润肺生津之用。雪梨做盅,冰糖为芯,切开的雪梨中留着雪梨的果汁与冰糖的结合,香甜可口,晾凉之后食用,口感更佳。
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将雪梨去皮
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步骤2/4
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切掉梨的顶部,用勺子将内核挖掉
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步骤3/4
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向雪梨芯中填进冰糖
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最后一步
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放入蒸锅,小火蒸30分钟左右,蒸至雪梨软烂,冰糖蒸梨就完成啦!
小贴士
1. 冰糖一定要蒸到融化为止。
2. 蒸梨的时候可以用牙签固定盖子与果肉的连接处,蒸制时间需根据梨的大小调整。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
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