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香酥小糖饼的做法

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香酥小糖饼

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简单易做，香酥可口

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面粉 200g

、

白砂糖 60g

、

黑芝麻糊 10g

、

白糖酥适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
准备好食材，因为特殊时期，材料有限，家里仅有的黑芝麻糊冲剂我都拿出来用了。如果有红糖，白芝麻更好哦。
步骤2/14 点击查看大图
40°左右的温开水加到面粉和面，搅拌一下，粘筷子后盖上保鲜膜20分钟
步骤3/14 点击查看大图
擀面杖把白糖酥压均匀
步骤4/14 点击查看大图
压碎的粒放入白砂糖搅拌，再加入黑芝麻糊搅拌
步骤5/14 点击查看大图
继续搅拌均匀
步骤6/14 点击查看大图
把面粉铺一层在板上，揉一揉
步骤7/14 点击查看大图
把面团用擀面杖擀开，不用太薄，然后刷上一层薄薄的食用油，卷起来
步骤8/14 点击查看大图
用刀分成3个均匀的面剂
步骤9/14 点击查看大图
四角对折，做成一个圆的形状
步骤10/14 点击查看大图
压成一个面饼，不需要太薄，放在手心加2勺半的馅，像包包子一样，做成圆形把口封好
步骤11/14 点击查看大图
用擀面杖把圆形的包子擀开成一个饼，半透明就行，不然里面的馅会露出来
步骤12/14 点击查看大图
锅里刷油，5成热把饼放入锅里面，小火煎，1分钟后两面翻，两面煎成金黄色就可以出锅了
步骤13/14 点击查看大图
出锅用吸油纸吸出多余的油
最后一步点击查看大图
酥脆可口，超级好吃，小朋友超喜欢

小贴士

简单易上手，特殊时期，不出门，不给国家添乱，大家动手一起试试看

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-13

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