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广东版酸菜鱼，香滑微辣的做法 点击查看大图

广东版酸菜鱼，香滑微辣

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李得瑟

广东人也很喜欢吃酸菜鱼，只可以很多都不爱吃辣，那我们现在做一个微辣，微麻，但是很香的酸菜鱼吧！对比直接买材料包腌制，我还是喜欢自己调制，更有意思！
食材清单 加入采购清单
10~30分钟
酸菜 适量
、
盐 适
、
草鱼 500g
、
香菜 1-2叶
、
干辣椒 一抓
、
小米椒 1个
、
白芝麻 适量
、
糖 5g
、
耗油 适量
、
八角 1颗
、
桂皮 1小块
、
青花椒 一把
、
姜 1小块
、
蒜头 2块
、
葱 一根
、
芽菜 250g
、
香叶 3-4片
、
白醋 适量
烹饪步骤
小贴士

盐清洗这个步骤很重要，不需要放蛋清！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-13

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