速成之油炸糕&糖糕
前两天做得油炸糕，没有拍照片，现在想把方法分享给大家，所以在网上搜的张图片，大家不要介意！大部分人都管此物叫做糖糕，我们这边叫做油炸糕。不知道你们那边怎么叫，小时候家里条件不好，买油条的时候只能看别人买油炸糕，因为太贵了，买一个这个的钱可以买两根油条，想想还是油条比较实惠了。
-
步骤1/5
取面粉放入盆中，（大约300克左右，可以炸20个左右)倒入开水，一定是滚烫的开水哦不要一次性倒入，慢慢倒，同时用筷子把面粉搅成面絮，然后放到微凉，
-
步骤2/5
这段时间拿一个小碗，放入白糖和干面粉，比例大约是1:1，这个作为糖馅，
-
步骤3/5
把微凉的面絮中倒入食用油，大约10左右，把面絮和食用油揉成一个光滑的油面团
-
步骤4/5
在面团上揪一小块，按压成小面饼，不用太薄，放入适量调好的糖馅，像包包子一样收口，然后按压成小薄饼
-
最后一步
锅内放入适量食用油，加热至五到六成热（就是放入筷子会有气泡冒出）然后放入按压的糖糕胚，炸至两面金黄捞出即可，因为是烫面，面基本都熟了，所以容易熟，
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-13
糖糕的其他做法
糖糕的相关分类
糖糕的相关推荐
-
油炸糕（糖糕）的做法，外边金黄，软糯无比
824751人看过 -
#寻味外婆乡，香聚中国年#油炸糕
184125人看过 -
童年的油炸糕
186541人看过 -
记忆里的油炸糕
526563人看过 -
香酥油糕油炸糕
489613人看过 -
#健康炸味用多力#零失败油炸糕
65301人看过 -
酱香饼：能开店的配方
16560327人看过 -
起泡油炸糕
286246人看过 -
脆皮油炸糕
538883人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
6059959人看过 -
油炸糕
395046人看过 -
老式江米面油炸糕
171074人看过
