娃娃菜经典做法:娃娃菜鲜虾粉丝煲
娃娃菜怎么做好吃? 不妨试一下这个娃娃菜鲜虾煲
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步骤1/7
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娃娃菜一棵分成8块木耳泡发好胡萝卜切片粉丝泡20分钟
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步骤2/7
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葱蒜下锅炒香
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步骤3/7
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虾下锅,炒出鲜味(家里只有北极虾,如果有对虾,最好用对虾,更鲜美)
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步骤4/7
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娃娃菜、木耳、胡萝卜下锅翻炒加1.5勺味极鲜酱油、1勺蚝油
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步骤5/7
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锅中添水,炖一小会
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步骤6/7
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炖好后把泡好的粉丝放进去,炖至粉丝熟透放盐和糖调味
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最后一步
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调味后,出锅即可
1. 我用的是北极虾,如果鲜虾和对虾,最好用鲜虾或者对虾,口味更好
2. 锅中倒水炖娃娃菜的时候,放水的多少,根据粉丝的量加,因为粉丝会吸水,如果粉丝多的话,可以适量多加一些
3. 无论是什么虾,都要先在油里炒一下,这样会更鲜,味道更好
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
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