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五香酱牛肉的做法

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五香酱牛肉

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30~60分钟 | 切墩(初级)

牛肉 2斤

、

葱姜蒜适量

、

料酒适量

、

生抽老抽适量

、

五香粉适量

、

糖适量

、

桂皮八角香叶豆蔻适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
牛肉洗净，泡血水。沥干用牙签扎一下。
步骤2/8 点击查看大图
放入葱头姜片蒜片，甜面酱，生抽，料酒，五香粉，糖。
步骤3/8 点击查看大图
均匀抹在牛肉表面，放入冰箱腌制4小时。
步骤4/8 点击查看大图
准备油，放入糖，小火使糖融化。
步骤5/8 点击查看大图
然后放入生抽老抽，料酒，桂皮，八角，香叶，豆蔻。
步骤6/8 点击查看大图
然后把腌好的牛肉和汁一起放入熬好的汁。倒入高压锅，煮18分钟。
步骤7/8 点击查看大图
在泡一下取出。
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切盘即可。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-13

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