松软卷饼皮的做法

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松软卷饼皮

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食材清单加入采购清单

面粉 300g

、

热开水 100

、

凉水 90

、

食用油适量

、

盐 2g

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
300g面加入2g盐
步骤2/7 点击查看大图
一半用凉水和面，一半热水和面
步骤3/7 点击查看大图
搅拌成絮状，加入适量食用油，把面揉光滑，醒面20分钟
步骤4/7 点击查看大图
醒好的面揪成饺子皮大小的剂子，准备两个剂子上面刷油，在另外一个上面也刷油
步骤5/7 点击查看大图
刷好油把两个剂子落在一起擀，擀成大薄饼，7、8寸盘子大小就可以，这个大小估计自己揪的面剂子为准
步骤6/7 点击查看大图
电饼档刷油，把擀好的饼放入电饼档，饼上面也刷一层油
最后一步点击查看大图
两面烙至图片样就可以出锅了

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

这个小饼很香，凉了都不会硬，很好吃，卷点京酱肉丝，土豆丝简直不要太完美了

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-13

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