炸薯条
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步骤1/12
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土豆去皮，切条
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步骤2/12
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冲洗几遍去掉多余的淀粉
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步骤3/12
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锅里烧水，水来当2勺盐
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步骤4/12
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放入土豆条
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步骤5/12
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煮2分钟捞出，控干水
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步骤6/12
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放入生粉，晃动盆子，每个薯条上都裹上淀粉
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步骤7/12
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放入冰箱冷冻2小时以上，把薯条冻硬
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步骤8/12
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锅里放油，油温5成放入冻好的薯条（不用解冻）
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步骤9/12
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炸到薯条变黄，捞出
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步骤10/12
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开大火，让油温升高，再入锅复杂一遍。
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步骤11/12
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成品图
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最后一步
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成品图
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-13
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