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京酱鸡丝的做法 点击查看大图

京酱鸡丝

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甜甜心Linda

最近家里食材有限，京酱肉丝这道菜家喻户晓，我今天改良了下，做了一道京酱鸡丝，没想到味道很好，推荐给大家。制作时选用鸡胸肉为主料，辅以甜面酱、豆瓣酱，葱、姜及其它调料，用北方特有烹调技法“六爆”之一的“酱爆”烹制而成。成菜后，咸甜适中，酱香浓郁，风味独特。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
鸡胸肉 三块
、
葱姜 适量
、
甜面酱 两勺
、
淀粉 两勺
、
豆瓣酱 一勺
、
白砂糖 适量
、
生抽 半勺
烹饪步骤
步骤4/10

  展开全部10个步骤

小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-13

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