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东北鸡蛋糕

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我是跟着奶奶和太奶长大的，奶奶是一个话不多却很体贴的人。小时候，我每次考试得了100分，奶奶都会做一大碗鸡蛋糕庆祝一下。一碗带着油皮的鸡蛋糕，黄灿灿的，散发着诱人的香气，在每天几乎都是白菜炖豆腐的年代真的是很难得，现在想起来都要流口水。
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
鸡蛋 1个
、
葱花 适量
、
虾皮 适量
、
五香粉 适量
、
白胡椒粉 适量
、
盐 适量
、
油 一汤勺
、
温水 半碗
烹饪步骤
小贴士

用豆油蒸的鸡蛋糕是黄灿灿的，特别香。现在少有豆油了，很多人也受不了那个味儿，我用的是花生油，蒸出来没有那个颜色。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-13

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