虎皮青椒-好吃
第一次分享没有经验,本人做菜比较随意,拍的也随意,但味道尚可,欢迎交流经验。
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步骤1/6
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青椒洗净去掉头尾
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步骤2/6
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大蒜剥好切末
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步骤3/6
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将锅烧热后转中小火,不要放油,放入青椒,用锅铲慢慢压,期间掌握翻面,直至起虎皮,青椒变软,盛出备用。
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步骤4/6
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按材料调好料汁
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步骤5/6
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放入少许油烧热放入大蒜末煸香,加入一勺黄豆酱,炒香后立即加入青椒,倒入调好料汁,加少许清水,翻炒收汁后即可。黄豆酱有咸味,口味重可以加少许盐。
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最后一步
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拍摄水平有限,味道不错。
炕虎皮的时候不要怕糊,火不要太大,压一会翻一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
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