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黄瓜条咸菜的做法

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黄瓜条咸菜

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

黄瓜两根

、

葱姜蒜适量

、

香菜适量

、

八角花椒香叶适量

、

酱油根据你的黄瓜条决定盖过黄瓜

、

白糖一勺

、

陈醋一勺

、

食盐一勺

、

干辣椒两根（可放可不放）

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
黄瓜条咸菜1.黄瓜清洗干净，切成小条，加入食盐翻拌均匀腌制30分钟。将腌出的水倒掉并清洗干净，一定要沥干表面水份备用。2.锅中倒油加入葱姜蒜香菜八角大料花椒炸至变色出香味备用。另起锅加入酱油（根据你准备腌多少黄瓜的量倒入酱油），白糖，食盐，陈醋，将其煮沸，关火滤入料油搅匀放凉。3.将黄瓜条放入碗中，可加一些蒜或辣椒进去，倒入料汁冷藏腌制入味即可

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-13

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