黄瓜条咸菜
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
黄瓜
两根
、
葱姜蒜
适量
、
香菜
适量
、
八角花椒香叶
适量
、
酱油
根据你的黄瓜条决定盖过黄瓜
、
白糖
一勺
、
陈醋
一勺
、
食盐
一勺
、
干辣椒
两根(可放可不放)
烹饪步骤
-
步骤1/1
点击查看大图
黄瓜条咸菜1.黄瓜清洗干净,切成小条,加入食盐翻拌均匀腌制30分钟。将腌出的水倒掉并清洗干净,一定要沥干表面水份备用。2.锅中倒油加入葱姜蒜香菜八角大料花椒炸至变色出香味备用。另起锅加入酱油(根据你准备腌多少黄瓜的量倒入酱油),白糖,食盐,陈醋,将其煮沸,关火滤入料油搅匀放凉。3.将黄瓜条放入碗中,可加一些蒜或辣椒进去,倒入料汁冷藏腌制入味即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-13
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