红豆芋圆～小甜点

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想吃芋圆很久了，馋的不行自己做来吃。。用紫薯和红薯加木薯粉揉搓，少许糖，搓成条切段，煮熟加配料酸奶红豆一起吃。美味的不得了。

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小紫薯四个四个

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红薯一大个

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白糖适量

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红豆半碗多

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酸奶

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水适量

、

木薯粉七大勺

烹饪步骤

步骤1/23 点击查看大图
食材集合图
步骤2/23 点击查看大图
把紫薯红薯洗净去皮切成小丁。分别装盘中。
步骤3/23 点击查看大图
上锅蒸，水开蒸25分钟，闷一会。
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红豆提前浸泡。
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蒸好了，很香，忍不住吃了几块。
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装保鲜袋
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用擀面杖擀压
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尽量擀细一点。
步骤9/23 点击查看大图
擀好倒出来。
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糖，红薯稍微甜一点，糖少加一点，紫薯没那么甜，可以多加一点。根据自己口味来。
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两个揉成团，我是紫薯的粉加的少一些，红薯的粉多一些，尝下口感，个人喜欢红薯的，比较Q
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木薯粉，根据自己喜好来，喜欢Q的，多加一些，比例大概1:2红薯:木薯粉。这样很Q。粉要一点一点加，慢慢揉搓，适量加些温水，揉成团即可。
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揉揉揉
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豆没泡好，直接上锅，压力锅很快压烂的。
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搓成条，大概和手指粗细就可以，切成小丁。
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全部做好，这么多，啥时候吃完啊！一下做太多。
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多吗
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红豆煮好了，饱满已煮烂。
步骤19/23 点击查看大图
水开下锅煮芋圆，飘起来再煮一会，就可以了！
步骤20/23 点击查看大图
很Q
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红豆铺底，芋圆在上，两大碗，解解馋。
步骤22/23 点击查看大图
倒一杯酸奶进来，好吃到爆！
最后一步点击查看大图
好好吃，客官要不要来一份