什锦烧烤走起

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家里蹲了这么久看到冰箱里的食材这一点那一点的思来想去就整个烧烤吧烧烤的可塑性很大食材可以根据家里现有的随意搭配因为家里没有烧烤酱就用的干料味道也不输外面烧烤摊子的在这个菜谱中一共分了三类食材大家可以自由组合或选择其一怎么开心怎么来跟我做起来吧~

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

烧烤材料一

、

羊肉 500克左右

、

洋葱半颗

、

食盐 3克

、

烧烤材料二

、

各种火锅丸子类 200克

、

西兰花和菜花 100克

、

年糕 150克

、

青辣椒 3个

、

土豆半个

、

豆腐干 2片

、

娃娃菜 8片

、

辣椒面 2勺

、

孜然粉 3勺

、

生抽酱油 4勺

、

食用油 4勺

、

食盐 4克

、

烧烤材料三:

、

鱿鱼 150克

、

虾 14个

、

料酒 1.5勺

、

酱油 1勺

、

食盐 2克

、

辣椒面 1勺

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
想做肉类的需要提前一晚上腌制这样会更入味哦将洋葱切条加入食盐抓匀盖保鲜膜放入冰箱腌制
步骤2/7 点击查看大图
这个是腌制一晚的羊肉哦
步骤3/7 点击查看大图
材料二中切好的食材
步骤4/7 点击查看大图
材料三中切好的食材
步骤5/7 点击查看大图
这些分别是加入调料后的食材
步骤6/7 点击查看大图
烤盘铺锡纸摆入羊肉洋葱要一起放进去哦这样烤出来的味道更香
最后一步点击查看大图
烤箱200度上下火烤25分钟我一共烤了三盘分别是上述三种材料针对羊肉在20分钟左右时拿出来撒入一次孜然和辣椒面五分钟后取出开吃其他两类可以根据自己的口味喜好酌情增减辣椒和孜然的用量