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干炸小黄花鱼

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干炸小黄花鱼,口感外酥里嫩。小鱼吃起来筋筋道道的。很适合下酒的一道菜。
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30~60分钟   |   切墩(初级)
烹饪步骤
小贴士

干炸小黄花鱼一定要挑选一扎大的,不要选太大的,那样不容易炸透。还有油温不要太高,一定要勤看着点鱼,两面翻。否则鱼炸两遍会炸过火就不好吃了。另外,给鱼入味的时候盐尽量不要太咸,要不就没法补救了,如果淡了可以像我菜谱上那样外加椒盐蘸料。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-02-12

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