超好吃的椒盐虾
突然就想吃椒盐虾,那么就做起来8。
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步骤1/10
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从第一节虾背处用牙签挑虾线,去头。清洗干净。
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步骤2/10
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加入少量料酒,少量白糖,适量盐,胡椒粉,一个鸡蛋
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步骤3/10
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搅拌均匀,腌制十分钟左右,油炸之前加入适量淀粉。
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步骤4/10
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腌制过程中可以准备葱姜蒜末。
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步骤5/10
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烧热油,进行炸制。
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步骤6/10
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中小火炸,火太大容易变黑
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步骤7/10
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盘子铺一张厨房用纸,可以更好吸油,保持酥脆。
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步骤8/10
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留少量热油,葱姜蒜末爆香,倒入炸好的虾,撒椒盐,翻炒均匀。
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步骤9/10
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盛盘。
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最后一步
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开吃!!!
又是好吃易操作的一道菜!!!
腌制是为了让虾更入味,加入淀粉是为了炸的过程中不会劈哩叭啦的溅油,最后装盘的时候我又稍微撒了一点点椒盐是为了拍照更好看。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-12
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