早餐纯肉三鲜小馄饨
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步骤1/5
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选香香的黑猪肉,让老板娘绞成细腻的肉泥
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步骤2/5
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回来加入葱姜末,盐,胡椒粉调味,可以适量放点生抽可以加水打进去,上劲
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步骤3/5
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买的馄饨皮好坏,决定了煮出来透明不透明,我买的这家实验了好多次。就他家的好吃。
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步骤4/5
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包成这样的,把肉馅放中间,三分之一处,反转对折,可以沾点水可以冷冻保存我每次只吃20个.分袋装好,不能压,皮太脆了
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最后一步
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用鸡蛋煎成薄薄的蛋皮,切成细丝备一个汤碗,放,生抽,盐,胡椒粉,芝麻油,适量,有紫菜或者猪油的话更香。鸡毛菜,馄饨热水下锅,煮开,飘浮,透明,冲面汤进汤碗里,然后涝馄饨,用鸡蛋皮装饰。搅拌一下,香气扑鼻。图片是我做的给妈妈编辑做广告的。她跟姥姥在家做手工饺子。
好的馄饨皮是透明的呦,看着比较有食欲
煮馄饨的时候注意火候,不要煮破,不要用勺子来回的拨弄。
馄饨有很多种包法,只要不露,都是好馄饨
可以一次性多做点,煎鸡蛋皮,一个鸡蛋煎一张,加碘盐搅拌。放平底锅上。做好放冷冻,吃的时候取一点。省事。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-12
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